Что полезней: попкорн или чипсы?
Американские ученые доказали, что попкорн — более здоровый и менее калорийный продукт для легкого перекуса, чем картофельные чипсы.
Исследование, проведенное в Rippe Lifestyle Institute (штат Флорида, США), показало, что употребление попкорна перед едой не увеличивает общую калорийность обеда, в то время как чипсы повышают количество потребленных калорий на 12%.
В опыте приняли участие 35 человек (в возрасте 20-50 лет). Они были разделены на четыре группы в зависимости от того, что им предлагалось употребить до обеда:
1. Вода
2. Одна чашка попкорна
3. Шесть чашек попкорна
4. Одна чашка чипсов
Участникам разрешили съесть столько пищи (после попкорна/чипсов), сколько они захотят.
Результаты показали, что в первых трех группах общее количество калорий (включая жареную кукурузу) увеличивалось постепенно, составляя в среднем 717 ккал. Но в четвертой группе калорийность обеда оказалась на 12% выше – дополнительные 86 калорий. Получается, что шесть чашек попкорна лучше, чем одна – чипсов.
Пустой попкорн, приготовленный при помощи воздуха под давлением (не в микроволновке!), без соли, сахара и масла – более предпочтительный перекус, чем чипсы, конфеты и печенье для тех, кто хочет сбросить лишний вес. Он обеспечивает вас грубой клетчаткой, которая улучшает работу кишечника, не содержит жиров и сахара.
Для вкуса диетологи предлагают добавлять в кукурузу черный, красный перец или другие специи (но не соль).
Подобные исследования проводились и в отношении супа: оказалось, что употребление первого блюда так же ведет к сокращению общей калорийности трапезы.
Попкорн также вреден, как чипсы? Или нормальная еда? В чем вред попкорна?
Попкорн также вреден, как картофельные чипсы? Или вполне нормальная еда? Почему?
комментировать
в избранное
КРАСН ЫЙ КУЛИН АР [64.4K]
8 лет назад
На самом деле, чипсы вреднее — там картофельный крахмал, голые углеводы. А кукуруза с ее клетчаткой очень полезна, при нагревании там не остается витаминов, но клетчатка очень хорошо чистит кишечник. Поэтому если при приготовлении попкорна не увлекаться сахаром, карамелью или солью, то этот продукт не приносит большого вреда, особенно, если есть его не каждый день. Кино и попкорн — хорошие спутники, главное, не запивать его газированными напитками.
Когда иду в кино, просто покупаю соленый и еще его встряхиваю, чтобы невпитавшиеся кристаллы соли опали на дно бумажного стакана. Домой для микроволновки покупаю попкорн без вкусов и красителей.
модератор выбрал этот ответ лучшим
комментировать
в избранное ссылка отблагодарить
Гывис ей Тотол ьшпён т [276K]
более месяца назад
Порой сидя в кинотеатре очень сильно раздражает, когда сосед твой хрустит попкорном и делает это довольно таки громко. Лично я стараюсь его не есть ибо он калорийный довольно таки продукт. Вреден и попкорн. Вредны и чипсы. Нормальной едой я бы это не назвал. В баре еще морковные палочки продают. Вот в них больше пользы. Вкуса нет, но если хочется пожевать что нибудь то почему бы и нет. Хотя все от приправ зависит. Из приправ — сырная приправа. Приправа с красным перцем. И солью. Вот самые популярные приправы для попкорна. Поэтому он такой вот калорийный. Потому что от приправ еще и пить хочется, потому люди и берут еще колу в добавок. Так что лично мой фаворит — самая обычная соль. Ладошка соленого попкорна — самое оно, что бы утолить голод и особо калорий не набрать) Так что как по мне — купите готовый попкорн и дома сделайте его. Будет чуть больше пользы. Хотя если зайдете в любой магазин, то чипсов там значительно больше продается, чем попкорна. Отсюда вывод, что до популярности Лейс и Приглс очень попкорну далеко еще)
Правда ли, что попкорн так же вредит здоровью, как чипсы
При походе в кино многие покупают попкорн. Но насколько он вреднее или полезнее, чем чипсы и прочие закуски?
Попкорн представляет собой цельное зерно кукурузы. Для его приготовления используется масло. Несмотря на это, специалисты не считают, что попкорн вредит здоровью. В состав попкорна входит большое количество клетчатки и совсем мало калорий. Съев одну порцию попкорна, вы получите 0,07 грамма сахара, 6 граммов углеводов, 0,4 грамма жира, 1 грамм белка.
Но если к такому перекусу добавить сыр, карамель, масло, то это лишь увеличит его калорийность. И подобный попкорн уже не будет таким полезным. Ещё рекомендуется избегать попкорна, который готовится в микроволновке, поскольку в нём много насыщенных жиров и соли. А ещё из-за такого попкорна повышается вероятность развития болезни лёгких, связанной с химическим веществом диацетилом. Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.
Мороженое, чипсы, попкорн: 6 «вредных» продуктов, которые на самом деле полезны
В последнее время в интернете все больше популяризируют здоровый образ жизни и правильное питание, называя фастфуд, газировку, сладости и прочие «вкусняшки» едва ли не смертельной отравой. Но так ли это на самом деле? Давайте разберемся, может ли «вредная» еда быть полезной для организма?
Кукурузные чипсы
Кукурузные чипсы или начос считаются не такими вредными, как картофельные, и на это есть свои причины. Дело в том, что в этом продукте содержится много полезных веществ, например, витамины группы А и Е, железо, кальций. Однако данная закуска очень калорийная, поэтому налегать на нее не стоит.
И внимательно читайте состав на этикетке. Выбирайте начос с минимальным количеством добавок, трансжиров и усилителей вкуса.
Мороженое
Летом особенно хочется чего-нибудь холодного и освежающего. И выбор большинства людей падает, конечно же, на мороженое. Но есть и те, кто запрещает себе есть эту сладость. Оказывается, очень зря.
В мороженом содержатся витамины группы B, C, белок, кальций и другие питательные вещества, полезные для организма. Если вы едите его умеренно, считая при этом калории, можете не волноваться о вреде для здоровья. Естественно, нужно выбирать мороженое с минимальным количеством добавок, а еще лучше — приготовить его самостоятельно.
Попкорн
Попкорн — это не просто неотъемлемый атрибут каждого просмотра фильма, но еще и весьма полезная закуска. В нем содержится большое количество клетчатки, множество витаминов и микроэлементов, химическое соединение полифенол, обладающее свойствами антиоксиданта.
Основной вред от попкорна состоит не в самих воздушных зернах, а приправах, красителях и усилителях вкуса, которые в него добавляют. Поэтому, если вы хотите получить максимум пользы и похрустеть аппетитным лакомством во время просмотра фильма, покупайте высушенные кукурузные зерна и готовьте попкорн сами.
Лапша быстрого приготовления
Лапша быстрого приготовления считается едва ли не самым вредным продуктом, который приверженцы здорового образа жизни всегда обходят стороной. Но действительно ли вся лапша настолько опасна?
Оказывается, чтобы минимизировать вред от употребления этих макаронных изделий, достаточно не засыпать их большим количеством приправы. Именно в ней содержится глутамат натрия и другие пищевые добавки, которые могут быть опасными для организма.
Горький шоколад
Уже ни для кого не секрет, что горький шоколад — одна из лучших альтернатив шоколадным батончикам, конфетам и печенью во время диеты. Во-первых, этот продукт содержит не так уж и много сахара, особенно, если сравнивать с белым или молочным шоколадом. Во-вторых, в нем присутствует большое количество клетчатки и белка. В-третьих, горький шоколад имеет довольно насыщенный вкус, поэтому съесть всю пачку этого лакомства будет очень трудно.
Ранее мы посвятили полезным свойствам шоколада целую статью, поэтому, если вы все еще сомневаетесь, стоит ли добавлять этот продукт в свой рацион, советуем с ней ознакомиться.
Мармелад
У мармелада достаточно простой состав, нет лишних ингредиентов и добавок. Обязательно присутствует один из желирующих компонентов — пектин, желатин или агар-агар. Все они полезны для организма, так как содержат много кальция, натрия, железа, фосфора, магния и калия.
Однако, несмотря на то, что мармелад считается диетическим десертом, как и любую другую сладость, употреблять его в слишком больших количествах не стоит.
А вы знали, что у нас есть Telegram?
Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!
